École nationale Du Cheval Vigneron

logo vigne

Afin de pouvoir répondre à une demande croissante de la Viticulture avec les Chevaux de Trait, l’Ecole nationale du Cheval Vigneron est un projet basé à Braud-et-Saint-Louis (Gironde) dans le Blayais, en partenariat avec l’Association des Eleveurs de Chevaux de Nouvelle-Aquitaine, le Conseil des Chevaux de Nouvelle Aquitaine et la Société Française des Equidés de Travail.

              OUVERTURE PREVUE EN 2018 !

 -> Participer

LES OBJECTIFS :

Accompagner l’ensemble des Utilisateurs du Cheval dans la Vigne de A à Z :

Basculer sur une pratique du travail du sol en Viticulture nécessite de modifier ses pratiques et de s’outiller intelligemment :

FORMATION

des Vignerons

et prestataires professionnels du travail dans la vigne

EDUCATION de Jeunes Chevaux

LOCATION-VENTE

de Chevaux dressés

et outils innovants

 

Animer

un réseau d’acteurs du Cheval dans la vigne

Experimenter

De nouvelles techniques, des outils, créer des références

Un site de formation idéal : La Paillerie à Braud-et-Saint-Louis (33)

© IFCE

© IFCE

L’école offre un site propice et adapté à la formation :         

  • 1,5 hectare de vigne-école
  • 5 hectares de prairies pour accueillir les Chevaux,
  • Un ancien corps de ferme rénové : salles de formation, espace de convivialité.

L’Ecole du Cheval Vigneron accueillera également :

    • 1 pépinière de 2 Maraîchers installés en Traction Asine ; issus de l’Ecole Nationale des Anes Maraîchers,

1 Troupeau Conservatoire de 2 races locales à très petits effectifs : Le Poney Landais et le Pottock, dans un objectif de Valorisation et de soutien à la commercialisation.

Former les Viticulteurs

La viticulture en traction animale ne s’invente pas, même si les Chevaux sont des animaux intelligents et faciles à mener !

Une formation est précieuse pour se tester en conditions réelles, apprendre à organiser au mieux un chantier, programmer des investissements judicieux, discuter de la faisabilité de son projet avec des professionnels.

L’objectif étant une autonomie complète en menage seul ainsi qu’à l’entretien quotidien de son animal.

Les publics concernés :

  • Viticulteurs en bascule totale ou partielle
  • Porteurs de projet d’installation en Viticulture
  • Ouvriers Viticoles
  • Prestataires de services en Traction Viticole
  • Demandeurs d’emploi en reconversion

Une formation Modulaire : de la découverte à la Professionnalisation

Une formation pratique

La formation d’Utilisateur de Traction Equine en Viticulture est une formation très pratique ou la mise en situation concrète est prédominante :

  • Pratique sur le site avec des espaces aménagés,
  • Chantiers écoles,
  • Stages de découverte d’observation de pratiques culturale dans d’autres régions viticoles,
  • Pratique avec des chevaux «  école », aguerris au travail dans la vigne,
  • Encadrement par un ou plusieurs formateurs professionnels reconnus.

3 modules sont proposés :

1 Module «  Initiation » – 21h sur 3 jours

Découverte du Cheval de Trait :

  • Morphologie, alimentation…
  • Utilisation du Cheval de Trait : le harnais, les réglages, le menage…
  • Les outils de Viticulture : charrue, herse, billonneur…
  • Pratique sur des animaux expérimentés

2 Module « Perfectionnement » – 140h réparties sur 4×5 jours

Mieux connaître Le Cheval de Trait, le menage, les outils :

  • Préparation d’un chantier en autonomie
  • Mise en situation en dimension réelle
  • Pratique sur des animaux expérimentés
  • Aide à la construction du pré-projet individuel : surfaces, matériel, âne, productions, coût  etc…

 

  1. Module « Pro + » – 385h en 55 jours

Etre autonome en chantier viticole

  • Perfectionnement en viticulture,
  • Accompagnement technique et administratif sur le projet d’installation ou d’évolution des pratiques intégrant la traction
  • Apprentissage des pratiques sur différents vignobles ;
  • Développer de nouveaux produits
cheval vigneron

© JClopes

 Formation de jeunes Chevaux de Trait

Cette formation est réservée aux Chevaux de Trait de race, qualifiés à l’issue du Parcours d’Excellence du Jeune Equidé de Travail, sur des épreuves d’aptitudes morphologiques, comportementales et d’utilisation.

Ces jeunes animaux sont ainsi confiés à l’Ecole nationale du Cheval Vigneron qui les forme pour les rendre «prêts à l’emploi» en travaux Viticoles. Après la formation, les animaux sont disponibles à la vente et proposés aux viticulteurs stagiaires.

De nombreux atouts sont mis en avant pour l’utilisation Cheval dans la Vigne, notamment :

  • Précision du travail effectué
  • Diminution des intrants : désherbants chimiques, carburants
  • Amélioration de la rentabilité des parcelles
  • Protection des Vieilles vignes
  • Diminution du tassement du sol et amélioration de l’aération
  • production de fumure organique
  • facilité et sécurité d’utilisation
  • image positive

Partenariat avec des constructeurs d’outils de maraichage en traction animale

Il existe de nombreux outils de viticulture simples ou adaptables sur un bâti universel.

*Entreprise Vitimeca 

SARL VITIMECA est une entreprise qui fabriquant du mat2riel viticole et maraîcher.

Elle fabrique également une gamme d’outils pour la traction animale, permettant la réalisation de travaux de préparation de sol et d’entretien des cultures.

Ses produits de fabrication française sont d’un excellent niveau de qualité.

Elle a obtenu, en 2012,  le trophée de l’innovation pour un outil viticole remis par le Conseil Général de la Gironde.

En 2014, à Romagne, elle a reçu le trophée de l’innovation hippomobile avec son porte outil vigne et en 2015, elle a reçu le 1er prix dans la catégorie « travail du sol » avec la bineuse BACCHUS.

VITIMECA

Monsieur Gilles Duvin

ZA Artigues 33720 LANDIRAS

05 56 62 70 0 1 / 06 74 01 93 92

gilles.duvin@orange.fr

http://www.vitimeca.com/

En savoir plus sur : École nationale Du Cheval Vigneron

L’ENCV sur Facebook

Appel au financement participatif


Renseignements : 05. 56. 81.09.80 – vigneron@sfet.fr


Adresse postale : Ecole Nationale du Cheval Vigneron La Paillerie 33820 BRAUD-ET-SAINT-LOUIS