la tracción animal en el mundo
LA TRACCIÓN ANIMAL, ¿QUÉ ES?
La tracción animal es el uso de los animales domésticos por los seres humanos para el transporte y trabajo agrícola.
EL USO DE TRACCIÓN ANIMAL EN EL MUNDO
A pesar de los enormes cambios tecnológicos del siglo XX, en la agricultura como en otros sectores de la economía mundial, la tracción animal, aunque muy antigua, sigue siendo importante en muchos países; a través de su trabajo, los animales siguen contribuyendo de manera significativa a reducir la carga de trabajo agrícola y de varias otras actividades, tales como el transporte; permiten mejorar las condiciones de trabajo y los ingresos en las pequeñas explotaciones agrícolas.
© JL Dugast – Traction animale équine en Roumanie
El principal uso de la energía sirve para el trabajo agrícola, como el arado, la siembra, el aporque y el deshierbe. Por lo tanto, ayuda a producir alimentos para el consumo propio o la comercialización. Los animales de tiro juegan un papel importante en el transporte de personas y de diversos materiales útiles para la explotación familiar: madera, agua, cultivos, forraje, abono; facilitan así la circulación, distribución y comercialización de productos agrícolas. Ahorran a las mujeres y a los niños en particular, el tiempo y esfuerzo dedicados a transportar agua y madera.
La energía animal también puede usarse para otras actividades que requieren energía, tales como el bombear agua, moler grano, y diversos trabajos artesanos. Los animales, por su trabajo, también pueden participar a la gestión del territorio funciona como dispositivos de lucha contra la erosión, gestión de parcelas, creaciones de caminos, trabajos de excavación.
EL LUGAR DE LA TRACCIÓN ANIMAL EN EL MUNDO
A principios del siglo XXI, el lugar de la tracción animal es extremadamente variable de un país a otro, con esquemáticamente tres tipos de situaciones:
- la de la mayoría de los países industrializados que han abandonado prácticamente el uso de la tracción animal,
- la de muchos países en desarrollo o emergentes, donde la evolución de los sistemas de producción es rápida y con frecuencia tienden hacia la sustitución de los animales de tiro por tractores o motocultores,
- por último, los países menos desarrollados, donde la tracción animal sigue siendo relevante y presenta a menudo, incluso soluciones de futuro para las pequeñas explotaciones, aun mayoritariamente de trabajo manual.
En los sistemas de producción agrícola en los países en desarrollo, el uso de la tracción animal sigue siendo una realidad importante a principios del siglo XXI. Se considera de manera convencional, según la FAO, que más de 400 millones de animales están involucrados en el suministro de energía en la agricultura a través de la labranza y el transporte.
A nivel mundial, según la FAO, la mayoría de los agricultores (alrededor de dos tercios o más de 800 millones) todavía trabaja esencialmente con la mano; Luego vienen, en términos de efectivos, los usuarios de tracción animal (alrededor de un tercio o más de 400 millones), seguidos por aquellos que se benefician de la mecanización motorizada (alrededor de 30 millones).
En su página web, esta propone una comparación entre países en desarrollo y países desarrollados y en las proporciones de las tierras de cultivo con trabajo manual (hombre), con tracción animal y con trabajo motorizada:
El uso de la energía animal se mantiene o se sigue desarrollando en algunas partes del mundo gracias a sus numerosos beneficios para la agricultura familiar de los países menos desarrollados y industrializados:
- fuente adecuada de energía renovable para las pequeñas explotaciones agrícolas (cultivo, transporte, bombeo de agua, trilla del grano, etc.);
- mejora de la productividad del trabajo humano y la productividad calculada por unidad cultivada;
- disminución de la carga de trabajo y la liberación parcial de los miembros de la familia;
- contribución decisiva a la producción agrícola, a la generación de ingresos y a la reducción de la pobreza;
- mejora de la seguridad alimentaria de las pequeñas explotaciones y la sostenibilidad de los sistemas de producción familiar;
- planes de ahorros en las zonas caracterizadas por una cierta falta de servicios financieros.
En muchos países, el uso de la tracción animal conoce un fuerte crecimiento. En África subsahariana, en particular, el uso de esta forma de energía para el transporte agrícola y rural está aumentando cada año. Es lo mismo en partes de Asia y América Latina, donde el uso de la tracción animal crece y se diversifica. En otros países con un elevado crecimiento urbano e industrial (por ejemplo, India, México, Brasil, África del Sur), el uso de la tracción animal sigue siendo importante y persiste. Por otra parte, sobre todo en Europa, un gran número de pequeñas explotaciones continúan realizando su trabajo utilizando animales de tiro. En los EE.UU., los agricultores Amish sólo utilizan la tracción animal.
-
- © JL Dugast – Traction animale équine aux USA
-
- © JL Dugast – Traction animale équine en Afrique du Sud
En todo el mundo, mientras que la lucha contra el cambio climático, la protección del medio ambiente y la gestión ecológica del desarrollo agrícola son cada vez más importante, el uso de animales es cada vez más apropiado en un contexto el desarrollo sostenible y respetuoso del medio ambiente.
Por desgracia, en las últimas décadas, los medios de comunicación occidentales han tendido a exagerar en la caída y el aspecto obsoleto de la energía animal. La realidad contemporánea de esta técnica y sus perspectivas de futuro son muy a menudo ignoradas. Esto se traduce en una falta general de los responsables y de los científicos y da lugar a políticas que marginan aún más a las comunidades rurales.
Fuentes: FAO Traction animale… une vue schématique/ La traction animale de Philippe Lhoste, Michel Havard, Eric Vall
En savoir plus sur : la tracción animal en el mundo
- https://www.thebrooke.org/
- > http://www.fao.org/home/fr/
- > http://www.fao.org/ag/fr/magazine/0009sp1.htm (French and Spanish only)
- > http://www.assoprommata.org/
- > http://hippotese.free.fr/blogdocs4/fao-traction-animale-vue-schematique-AGSE.pdf (French only)