Marchés/références technico-économiques

Âne maraîcher

Télécharger les fiches descriptives de 12 exploitations maraîchères en traction asine

Coûts d’achat et d’entretien des équidés

Equipédia (Ifce)

Marchés (Notes de synthèse de l’Observatoire économique et social du Cheval)

Marché des équidés d’enseignement (chevaux/poneys de club)

Marché des équidés de loisirs

Marché des équidés de travail

Marché des équidés d’élevage

Viande chevaline : bilan 2018

Les-consommateurs de viande chevaline

Publications du Réseau REFErences (Ifce & Idele)

Trajectoires d’exploitation

Lait d’ânesse

Traction asine (maraîchage)

Eco-pâturage

Télécharger l’introduction et le sommaire avec l’ensemble des fiches sur les exploitations équines

Juments allaitantes

Elevage de chevaux de trait Comtois spécialisé en circuit de vente directe

Elevage sélectionneur de chevaux de trait Ardennais avec des cultures et des vaches allaitantes

Élevage mixte de juments Comtoises et vaches allaitantes Blondes d’Aquitaine dans le Massif Pyrénéen et la vallée de l’Adour

Elevage de juments Trait Comtoises avec des vaches allaitantes Salers

OESC-Cas-tyElevage de juments Percheronnes avec des vaches allaitantes Charolaises en zone herbagère

La vente directe Une stratégie pour mieux valoriser ses poulains de trait ?

Tourisme équestre

Une importante ferme équestre spécialisée dans le tourisme et la randonnée (Auvergne)

L’attelage, cœur de métier d’une ferme équestre à fort ancrage territorial (Pyrénées)